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2020년8월1일 청운봉사단 토요점심나눔
20-08-03 13:53 151회 0건

2020년 8월1일 청운봉사단이 복지관에 찾아주셨습니다!

당년 코로나19의 확산방지와 감염예방을 위해 토요점심나누기행사는 중단하였지만

어르신들의 결식예방과 코로나 장기화로힘든시기를 함께 이겨내고자 

지역 내 취약계층 어르신 30가정을 선정하여 반찬나눔을 진행하게 되었습니다^^


오늘의 반찬은 양념돼지갈비와, 마늘쫑멸치볶음, 애호박새우젓볶음, 열무김치로

 4가지의 메뉴로 구성되었으며,

전달방법은 복지관 직원들이 직접 30가정을 방문하여 

대면접촉은 최소화하며 전달하였습니다~


아침일찍부터 모여 간단한 티타임을 가진 후 열무와 얼갈이 손질을 시작으로

식재료들 하나하나 손질해나갔습니다.

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역시나 봉사의 베테랑이신 청운봉사자분들은

식재료 손질을 순식간에 마쳤습니다^^


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칼슘가득 마늘쫑멸치볶음과 어르신들이 좋아하는 

애호박새우젓볶음은 빠르게 볶아 준비한 후

손질이 완료된 얼갈이와 열무는 소금에 잠시 재워 둔 후 깨끗한 물로 행궈

직접 만든 김치양념에 맛있게 버무렸습니다. 


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드디어 오늘의 메인반찬인 돼지불고기! 


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양념까지 직접준비하여 고기와 버무린 뒤

준비한 용기에 담고 파와 느타리버섯을 올려 마무리하였습니다.


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조리가 완료 된 나머지 반찬도 용기에 담아 어르신들께

전달할 준비를 마쳤습니다!


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이렇게 준비된 4가지의 맛있는 반찬들!!


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모든 전달을 마친 후 깔끔하게 뒷정리를 한 후 

가정방문을하여 전달하였습니다~!


행사 당일 많은 비로 덥고 습한날씨임에도

힘든 내색없이 즐겁게 준비해주신

청운봉사회 분들께 감사의 말을 전합니다.


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